在水产养殖中，为了追求高效益，人们经常进行高密度养殖或过度投放营养物质及药物，导致水质污染严重；同时，高密度养殖造成排泄物增多，水体氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量超标。而有机酸是使用频率最高的解毒调水产品之一。那到底什么是有机酸？是不是pH越低、酸味越大就表示有机酸含量越高呢？

　　什么是有机酸

　　有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。磺酸 (-SO3H)、亚磺酸(RSOOH)、硫羧酸(RCOSH)等也属于有机酸。有机酸可与醇反应生成酯。

　　常见的有机酸有脂肪族的一元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、苹果酸、柠檬酸、抗坏血酸（即维生素C）等，亦有芳香族有机酸如苯甲酸、水杨酸、咖啡酸（Caffelc acid）等。而有机酸大多数为弱酸。

　　有机酸的解毒原理

　　1、解重金属毒素

　　溶解状态的重金属可以被生物直接吸收，与生物体内的酶活性中心或蛋白质中的巯基结合，导致生物大分子构象改变、酶活性丧失及必需元素缺乏，干扰细胞的正常代谢过程。此外，重金属还能干扰其他物质在细胞中的运输过程。

　　有机酸结合态的重金属，因为是具有金属配体的，会大大降低重金属与对虾、鱼、浮游生物等细胞内重要的蛋白及酶结合的机会，从而降低重金属对生物的毒害。

　　有机酸络合能力比较高，可以有效的络合养殖水体中的重金属，从而大大降低了重金属的毒性。

　　2、解氨氮毒素

　　有机酸可使养殖水中的分子氨转化为NH4+，然后结合铵离子生成稳定的铵盐，降低水中分子氨的毒性。草酸和柠檬酸等还可以加速污染水质中磷的转化。

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　　润达生物，结合如今养殖水质条件新推出有机酸—“优酸宝”，采用多种有机酸复配强力离子交换剂和解毒剂，用于调水解毒。

　　优酸宝—既可外泼、又可口服的有机酸！

　　【用法用量】

　　以本品计，水产养殖动物，按下表参考量拌料（ml/配合饲料公斤），可长期添加。外用泼洒，室内工厂化，0.5ml/立方米水体；外塘养成，5亩·米/瓶

　　【应用场景】

　　1、解重金属、有机磷、工业废水的毒素。

　　2、用于工厂化、高位池及池塘养殖的放苗前水质处理，快速降解和络合水体中氨氮、亚硝酸盐、重金属等有毒有害物质。

　　3、“倒藻”后调水；下雨后调水或“水浑”“水脏”处理。

　　4、改善由于水质老化造成的老绿水、白浊水、黑臭水、铁锈水等不良水色。