自抗生素被发现和使用以来，就在人和动物的疾病防治中发挥着重要作用，但同时也有药物残留、细菌耐药性等负面问题，对动物、人和生态环境造成严重危害。基于抗生素的种种缺点，饲用抗生素替代品不断推陈出新，“替抗”已是行业发展大势。

　　在畜禽行业减抗、替抗的大浪潮中，酸化剂、植物精油、益生菌、抗菌肽、中兽药……各种各样的替抗产品不断涌现。其中，噬菌体也逐步在畜禽替抗市场上崭露头角。那么，噬菌体是如何实现替抗，并在畜禽养殖中发挥其特殊功效呢？

　　“吃”细菌的病毒，噬菌体可精准“击杀”有害菌

　　噬菌体在自然界中广泛存在，是一种可以感染细菌、真菌、藻类 、放线菌或螺旋体等微生物的病毒的总称。像其他病毒一样，噬菌体自身缺乏必要的细胞结构和酶系统，其生命周期必须在细菌内完成，也被称为细菌的“寄生虫”。

　　噬菌体吸附宿主细胞、注入自己的核酸、利用宿主细胞的成分复制出DNA和蛋白质外壳、组装病毒粒子后从宿主细胞释放……这一周期不仅实现了噬菌体的繁殖，也最终裂解了宿主细胞。

　　相较于抗菌药，噬菌体在抗菌治疗中具有特异性好、增殖能力强、副作用小、无残留等特点。

　　特异性好

　　噬菌体在治疗细菌感染过程中能够靶向清除肠道有害菌，而不会破坏消化道及泌尿生殖道等部位的正常寄居菌，使微生物菌群维持平衡。

　　增殖能力强

　　噬菌体进入体内可以进行增殖，这就意味着当噬菌体用于治疗时，噬菌体的疗效是随时间而放大的。直到全部杀灭宿主细菌，噬菌体会自然排出体外或被机体免疫系统清除。

　　副作用小

　　目前的研究还没有发现噬菌体治疗会引起严重副反应。

　　不造成二次污染

　　噬菌体只在细菌感染的部位发生作用，随着病原菌的死亡而减少，直至被机体免疫系统的清除。

　　“卸掉”耐药菌“武器”，助力抗生素增效杀菌

　　由于噬菌体具有完全不同于抗生素的杀菌机制，所以不受细菌耐药性的影响。这就意味着，噬菌体可用于治疗耐药菌的感染。

　　此外，噬菌体与部分抗生素联合使用时，可以使此前已经耐药的抗生素“重新”有效。

　　据悉，某些耐药菌能通过主动外排系统将进入菌体的药物泵出体外，从而使抗菌药不能作用于细菌，达到耐药的目的。由于这种主动流出系统底物的广泛性，使大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、铜绿假单胞菌、空肠弯曲杆菌对四环素、氟喹诺酮类、大环内酯类、氯霉素、β-内酰胺类产生多重耐药。

　　在噬菌体侵入宿主时，可以使细菌的细胞壁出现“孔洞”，破坏耐药菌主动排除抗菌药的“泵”。失去了主动外排系统的细菌无法排出抗菌药，即失去了耐药能力。在这种情况下，联合使用的抗菌药可以再次侵入耐药菌细胞内，达到联合杀菌的作用。

　　由于噬菌体不仅能主动杀菌，还能提高抗菌药的杀菌效果，它又被称为抗生素伴侣或抗生素增效剂。