蛋鸡产业是我国畜牧业发展中产业形态较为成熟的产业，鸡蛋产品是畜产品中最为优质廉价的动物蛋白来源，是畜产品稳产保供的重要支撑和保障。近年来国内蛋鸡生产总体向好，也要看到国内蛋鸡产业可持续发展，仍然面临包括疾病防控形势严峻、新增养殖用地难、鸡蛋产品增值潜力尚未全部挖掘等诸多挑战。

2022国内蛋鸡养殖产业供需状况与发展趋势

近两年由于疫情、全球环境等多重因素影响，蛋鸡产业呈现不同往年的一些特点，比如：蛋鸡产业大洗牌、产业经营较为谨慎、蛋价波动相对较小、延淘换羽的普及等，这几个点都在之前文章或者直播中有详细阐述，今天主要从蛋鸡产业周期及延淘换羽的角度剖析后续蛋价走势。

上周鸡蛋均价4.9元，上涨0.08元，主产区均价4.87元涨0.08元，主销区均价4.94元涨0.1元，周内呈现震荡上涨的态势，主产区河北涨幅较大，主销区北京突破近期高点，总体看上周在主销区到货增加的情况下，河北一改低迷，反映当前需求有所增强。

根据中研产业研究院《2022-2027年蛋鸡养殖产业深度调研及未来发展现状趋势预测报告》显示：

7、8月份蛋价处于缓慢回升状态，进入9月份蛋价火力加大，猛涨创年内新高，主要原因在于供弱需强。进入2022年以来，蛋鸡养殖成本居高不下，养殖户的整体盈利水平较差，严重影响其补栏积极性，所以年内在产蛋鸡存栏量一直处于历史低位水平，加之高温天气刚过，在产蛋鸡的产蛋率尚未恢复正常水平，因此，近段时间供应面不是很充足。

供应方面，9月份新开产蛋鸡是今年5月份前后补栏的鸡苗，数据统计显示，5月份鸡苗销量环比增加3.59%，故9月份新开产蛋鸡或将小幅增加；淘汰鸡方面，中秋节前淘汰鸡集中出栏期已过，加之蛋价居高位时间较长，养殖户的淘汰意愿减弱，部分可淘老鸡延淘至9月份，而9月份淘汰的多是去年4-5月份补栏的鸡苗，由上图数据可以看出，去年4-5月份鸡苗销量远高于今年同期数量，故9月份淘汰量或大于新开产蛋鸡数量。因此9月份在产蛋鸡理论存栏量或减少，货源供应或延续偏紧状态。

需求方面，随着中秋节结束，学校开学，旅游餐饮行业需求减少，鸡蛋终端总需求量将由强转弱。不过，9月底又临近国庆小长假，各大商超、电商平台促销活动或再次带动市场需求向好。在此期间，各地新冠疫情的爆发，短时间内或增加鸡蛋的家庭需求。

综合来看，中秋节后市场需求有所减弱，但9月份鸡蛋货源供应量或维持偏紧状态，对蛋价有一定支撑。同时，新冠疫情的不确定性也会影响蛋价走势。预计9月份蛋价冲高后会有所回落，但下跌幅度或将有限，多是呈高位震荡走势。

来源：中研网